３７３系はＪＲ東海が、老朽化してきた急行型車両の１６５系列の置き換え目的と、急行列車の特急格上げを狙って、１９９５(平成７)年にデビューしました。
　一番最初に身延線の特急「ふじかわ（静岡〜甲府）」に投入され、その後「伊那路」「東海」などとして順次導入されいき、最近では珍しい、字幕式絵入りトレイン マークを持つのが特徴となっています。また、ステンレスの車体に、白の顔、オレンジのラインは、ＪＲ東海共通の基本デザインで、特急型から近郊型電車、気動車まで幅広く採用されている。